Nepečený kokosový cheesecake
12 porcií | Jednoduché | Celkovo 190 min | Príprava 30 min
Pomôcky
- tortová forma (Ø 24 cm)
- kuchynský sekáčik
Prísady
Na korpus
- 160 g tmavých sušienok s náplňou (napr. Oreo)
- 40 g rozpusteného masla
- 3 PL strúhaného kokosu
Na náplň
- 200 g Čokolády na pečenie 46 % Dr. Oetker
- 800 ml mlieka
- 2 PL cukru
- 40 g masla
Na ozdobenie
- 40 g tmavých sušienok s náplňou (napr. Oreo)
- kokosové hobliny
Príprava
1. Príprava korpusu
Sušienky najemno rozmixujeme a pridáme rozpustené maslo s kokosom. Sušienkovú zmes rovnomerne rozložíme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie, uhladíme, utlačíme a odložíme do chladničky na 30 minút.
2. Príprava náplne
Čokoládu nahrubo nasekáme a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Puding uvaríme podľa návodu na obale. Po uvarení nalejeme do pudingu rozpustenú čokoládu, pridáme maslo a všetko zamiešame dohladka. Náplň nanesieme na sušienkový korpus, uhladíme a odložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny, ideálne cez noc.
3. Dokončenie
Sušienky najemno rozmixujeme. Po stuhnutí cheesecake nakrájame, ozdobíme rozmixovanými sušienkami, kokosom a podávame.
