Ako zužitkovať staré pečivo
Ako správne skladovať pečivo a akými spôsobmi ho udržíte čo najdlhšie čerstvé sme si už povedali v predošlom článku. Nastať však môže situácia,
Celý článok
rožky
Ako skladovať pečivo, aby ostalo čo najdlhšie čerstvé
Počas Veľkej noci, keď sú väčšinou všetky obchody zatvorené, sa gazdinám zídu rady, ako si čo najdlhšie uchovať čerstvé pečivo.
Celý článok
Marcipánové rožteky
Potrebujeme: Cesto: 400 g hladkej múky, 1 balíček sušeného Droždia Dr.Oetker, 1 zarovnaná KL soli, 25 g cukru, 1 balíček
Celý článok
Mäsový nákyp
Potrebujeme: 500g bravčového mäsa, 1 cibuľa, 4 rožky, 0,5l mlieka, 4 vajcia, lyžica masla, olej, rasca, mleté čierne korenie, petžlenová
Celý článok
Vanilkové rožky
Potrebujeme: 250 g hladkej múky, 200 g olúpaných strúhaných mandlí (prípadne iných orechov), 200 g masla, 125 g cukru, 1
Celý článok
Žemľová knedľa
Staršie žemle alebo rožky nakrájame na kocky a v mise zalejeme mliekom a roztopeným maslom. Zmes posolíme a necháme chvíľku stáť. Pridáme múku a vajcia, vymiešame a zabalíme do vlhkej utierky alebo obrúska, potretého maslom. Konce zaviažeme a varíme vo vriacej osolenej vode približne jednu hodinu.
Celý článok
Plnka do kurčaťa
Žĺtok vymiešame s maslom, pridáme v mlieku namočené a vytlačené žemle, soľ, čierne korenie, posekanú petržlenovú vňať, z bielkov vyšľahaný sneh a premiešame. Plnkou môžeme naplniť kurča, alebo z nej vyformujeme bochník a pečieme zvlášť približne pol hodiny.
Celý článok