Letná Krtkova torta
Originálnym vzhľadom Krtkovej torty Green & White Dr. Oetker okúzlite návštevníkov na každej letnej oslave. Jemná šľahačková náplň, svieže čučoriedky a lesklá vrstva želé vytvárajú dokonalú kombináciu chutí aj farieb. Tento efektný dezert sa stane ozdobou každého slávnostného stola.
Prísady (na cca 12 ks)
Korpus:
- 1 balenie Krtkova torta Green & White Dr. Oetker
- 100 g masla zmäknutého alebo margarínu
- 2 ks vajcia
- 75 ml mlieka
Náplň:
- 500 – 600 ml smotany na šľahanie (33 %)
- 100 ml studenej vody
- zmes na náplň (súčasťou balenia Krtkovej torty Green & White Dr. Oetker)
Na ozdobenie:
- 2 balíčky Tortového želé červeného Dr. Oetker
- 500 ml vody
- 4 PL cukru
- 100 g čerstvých čučoriedok
Okrem toho potrebujeme:
- 2 plechy na pečenie (30 × 40 cm)
- radielko
Špeciálne výživové požiadavky
Náročnosť: stredne náročné
Čas prípravy: asi 40 minút
Čas pečenia: asi 35 minút
Príprava
Zmes na korpus nasypeme do misy. Pridáme maslo, vajcia a mlieko a vyšľaháme šľahačom podľa návodu na obale. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 35 – 40 minút
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
Korpus necháme vo forme vychladnúť. Potom ho vyklopíme a položíme na podnos. Na dosiahnutie krásne zeleného vzhľadu z boku opatrne orežeme hnedé okraje. Okolo korpusu následne pripevníme očistený okraj formy.
Smotanu vyšľaháme šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Zmes na náplň dáme do väčšej misy a pridáme vodu. Miešame 1/2 minúty ručne metličkou. Potom ihneď v dvoch fázach primiešame šľahačku a nakoniec čokoládové vločky. Nanesieme na korpus a uhladíme.
Na ozdobenie pripravíme tortové želé s vodou a cukrom podľa návodu na obale. Na povrch nanesieme čučoriedky a opatrne zalejeme želé. Odložíme do chladničky stuhnúť.
Foto: Dr. Oetker
