Sušienky Zlatý klas
Lahodné, jemne vanilkové sušienky so Zlatým klasom sú ideálnym doplnkom ku káve, čaju či letnej limonáde. Vďaka prídavku pudingového prášku sú neuveriteľne krehké a doslova sa rozplývajú na jazyku. Ich príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník, pričom výsledkom je plný plech domáceho a voňavého pečiva.
Recept na sušienky Zlatý klas
Špeciálne požiadavky a čas prípravy
Náročnosť: jednoduchá príprava
Celkový čas: asi 50 minút
Čas prípravy: asi 20 minút
Vystačí na: asi 50 kusov
Prísady
Na cesto:
- 200 g hladkej múky
- 100 g polohrubej múky
- 2 balíčky Zlatého klasu Premium Dr. Oetker
- 140 g práškového cukru
- 250 g zmäknutého masla
- 3 žĺtky
- šťava z jedného citróna
Potrebujeme:
- váľok
- formičku na vykrajovanie v tvare kolieska (ø 5 cm)
- pečiatku na sušienky
Postup
Príprava cesta:
Na prípravu cesta v mise zmiešajte obe múky s pudingovým práškom a cukrom. Pridajte maslo, žĺtky a citrónovú šťavu. Ručne vypracujte hladké cesto. Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a odložte asi na 30 minút do chladničky.
Pečenie:
Cesto vyvaľkajte na pomúčenej pracovnej ploche na plát hrubý asi 4 mm. Z cesta formičkou povykrajujte kolieska a poukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vtlačte ornament (pomocou pečiatky). Vložte do predhriatej rúry a pečte. Po upečení nechajte vychladnúť.
- Elektrická rúra: 180 °C
- Teplovzdušná rúra: 160 °C
- Čas pečenia: asi 10 minút
Tip
Sušienky môžete k sebe zlepiť pikantným džemom.
Foto: Dr. Oetker
