RECEPT NA NOVÝ ZAČIATOK: ZÁKLADNÁ SUROVINA JE DOMOV
Bratislava, 17. apríla 2025 – Bezpečný domov dáva ľuďom bez domova šancu na dôstojný život. Je to priestor, kde môžu znovu nadobudnúť stabilitu, zdravie, pracovné návyky, ale aj obyčajnú radosť z každodenných vecí – ako napríklad vôňa čerstvo upečeného koláča. Nezisková organizácia Depaul Slovensko verí, že každý človek by mal mať miesto, ktoré môže nazývať svojím domovom. Preto pred piatimi rokmi spustila Integračný program bývania, ktorý je založený na princípoch Housing First. Domov je kľúčový pre zlepšenie duševného a fyzického zdravia či nevyhnutným predpokladom pre udržanie zamestnania a stabilného príjmu.
„BÝVANIE JE BÁJO!“ – PRÍBEH PÁNA PETRA, KTORÝ ZNOVA NAŠIEL DOMOV
Peter, klient Integračného programu Depaul Slovensko, celý život pracoval, staral sa o rodinu a nikdy nečakal, že raz zostane sám a bez strechy nad hlavou. Jeho príbeh je dôkazom, aké dôležité je mať dôstojné a stabilné bývanie. Vyučil za sústružníka, oženil sa, postavil dom a stal sa otcom dvoch detí. Po 24 rokoch manželstva však prišiel rozvod. Dom nechal rodine. Pracoval až do svojich 70 rokov. Dôchodok si nikdy nevybavoval, vždy si vedel zarobiť. Keď však prišiel vyšší vek a jeho príjem nestačil na nájom, ocitol sa bez domova. Býval v opustenej chatke, ktorú si sám opravil. Tam ho stretli terénni pracovníci Depaul Slovensko. Pomohli mu vybaviť dôchodok, zdravotnú starostlivosť a prinášali mu jedlo.
„Jedného dňa pri oprave strechy na chatke spadol. Vtedy sme mu ponúkli miesto v Integračnom programe bývania, a tak sa začal nový začiatok! Podstúpil potrebnú operáciu, zotavil sa a dnes opäť býva v bezpečí,“ hovorí Jozef Kákoš, riaditeľ Depaul Slovensko.
„Pán Peter často s úsmevom hovorí že „Bývanie je bájo!“. Veľmi rád pečie, pestuje kvety, zaujíma ho história a turistika, na ktorú si vyhradí čas každý deň,“ približuje Petrov život Dominika Uhlárová, PR manažérka Depaul Slovensko. „Bezpečný domov dáva ľuďom bez domova šancu na dôstojný život. Je to priestor, kde môžu znovu nadobudnúť stabilitu, zdravie, pracovné návyky, ale aj obyčajnú radosť z každodenných vecí – ako napríklad vôňa čerstvo upečeného koláča,“ dopĺňa Jozef Kákoš.
RECEPT NA NOVÝ ZAČIATOK
„Bývanie v bezpečí poskytuje človeku priestor opäť robiť maličkosti, ktoré však prinášajú do života veľkú radosť. Pán Peter sa s nami podelil o recept na svieži jarný mrkvový koláč, ktorý každému odporúčame vyskúšať, je skutočne famózny!“ približuje Dominika Uhlárová.
Pripravte si chutný koláč s pánom Petrom, klientom Integračného programu bývania Depaul Slovensko. Video-recept s pánom Petrom nájdete aj na Instagrame Depaul Slovensko.
Na mrkvový koláč pána Petra budeme potrebovať:
- 4 vajcia
- 1 šálka cukru
- 1 šálka oleja
- 2 šálky hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1 KL škorice
- 1 bio citrón (kôra + šťava)
- 4 šálky nastrúhanej mrkvy
- 1 šálka vlašských orechov
- 1 mascarpone
- 1 PL práškového cukru
- 2 PL citrónovej šťavy
- Pistácie na ozdobenie
Postup: Vymiešame vajcia, cukor a olej. V druhej nádobe zmiešame múku, prášok do pečiva, škoricu a citrón. Pridáme mrkvu a orechy. Cesto vylejeme do formy a pečieme pri 180 °C 40–50 minút. Po vychladnutí natrieme krémom z mascarpone, cukru a citrónovej šťavy. Ozdobíme pistáciami a dobrú chuť!
DARUJTE NÁDEJ NA NOVÝ ZAČIATOK
Pre viac nových začiatkov je podpora verejnosti kľúčová. Neziskovej organizácii pomáha efektívne a dlhodobo poskytovať ľuďom bez domova odborné poradenstvo a zabezpečiť stabilnú strechu nad hlavou. Ľudia v núdzi tak opäť môžu pocítiť dôstojnosť, sebadôveru a nádej na nový začiatok. „Odštartujme nové začiatky spolu! Aj malý dar môže znamenať veľkú zmenu. Pridajte sa k nám!“ pozýva verejnosť k pomoci Jozef Kákoš. Podporiť nové začiatky ľudí v núdzi, ktorým pomáha Depaul Slovensko môžete na: https://depaulslovensko.darujme.sk/darujte-nadej/
