Rýchly domáci vaječný likér

Domáci vaječný likér je jedným z tých receptov, ktoré k Vianociam jednoducho patria. Pripravíte ho bez veľkých príprav a výsledok bude krémový, jemný a krásne prevoňaný rumom. Vaječný likér je ideálny ako sladký uvítací pohárik pre návštevu, malý jedlý darček aj doplnok ku sviatočným dezertom.

Ingrediencie:

• 4 žĺtky
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 400 ml kondenzovaného mlieka
• 250 ml smotany na šľahanie
• 250 ml rumu

Postup:

Najskôr žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do bledej peny. Následne pridáme kondenzované mlieko a smotanu, všetko premiešame a na miernom ohni krátko prehrejeme, no nevaríme. Potom necháme zmes trochu vychladnúť, primiešame rum a likér prelejeme do pripravenej fľaše. Napokon ho uložíme do chladničky – najlepšie chutí po 24 hodinách, keď sa chute krásne prepoja.

Foto: Shutterstock.com

Čokoládový likér