Srnčí chrbát z BB pudingu
Nadýchaný a jemný dezert, ktorý spája bohatú chuť BB pudingu s tradičnou eleganciou srnčieho chrbta. Recept na srnčí chrbát z BB pudingu prináša moderný pohľad na obľúbenú klasiku a pritom ostáva krásne jednoduchý na prípravu. Výsledkom je dezert, ktorý pôsobí slávnostne, no chutí úplne domácky a nostalgicky. Ideálny na sviatočný stôl, rodinné návštevy aj chvíle, keď si chcete dopriať niečo lahodné bez veľkej námahy.
Špeciálne výživové požiadavky:
Náročnosť: jednoduchá príprava
Celkový čas: asi 40 minút
Čas prípravy: asi 20 minút
Vystačí na: asi 15 porcií
Prísady
Na hmotu:
- 200 g práškového cukru
- 250 g rastlinného tuku (Hera)
- 50 g horkej čokolády
- 250 g BB pudingu Dr. Oetker (1 balenie)
- 1 vajce
- 30 g mini piškót
- 50 ml instantnej kávy
- Potrebujeme: kovovú misku, formu na srnčí chrbát, potravinársku fóliu
Postup
Na prípravu hmoty v kastróliku nad parou v kovovej mise rozpustíme tuk. Pridáme cukor a čokoládu a za stáleho miešania necháme rozpustiť. Potom pridáme pudingový prášok a vajce a miešame, kým sa všetko nespojí. Polovicu hmoty nalejeme do formy vyloženej potravinárskou fóliou. Poukladáme piškóty namáčané v káve a zalejeme zvyšnou hmotou. Odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky.
Tip: Do chlebíčka môžeme pridať hrozienka alebo iné sušené ovocie. V chladničke vydrží 4 – 5 dní.
Foto: Dr. Oetker
