Turecký med

Potrebujeme:

4 bielky,
350 g kryštálového cukru,
250 g medu,
250 g orieškov podľa chuti.

Postup:

Z bielkov a cukru ušľaháme nad parou tuhý sneh. Za stáleho šľahania doňho postupne prilievame tekutý (roztopený) med. Nádobu odstavíme. Potom k mase zamiešame nasekané alebo celé orechy, vylejeme ju na plech s papierom na pečenie a necháme stuhnúť, najlepšie cez noc. Krájame na kocky alebo plátky.

Tip: Turecký med môžeme vložiť medzi oblátky a ozdobiť ho čokoládou.

Foto: pixabay.com