Brokolicové fašírky

Potrebujeme:

1 brokolicu,
1 vajce,
1 strúčik cesnaku,
1 tavený syr v črievku,
strúhanka,
sezam,
soľ,
olej.

Postup:

Brokolicu nakrájame na menšie kúsky a dáme ich variť do osolenej vody. Keď je brokolica uvarená, scedíme ju a necháme vychladnúť. Potom ju popučíme vidličkou, zmiešame s vajíčkom, syrom, strúhankou podľa potreby (ak je zmes príliš riedka)  a trošku posolíme. Zo zmesi formujeme fašírky, ktoré dôkladne obalíme v strúhanke, prípadne aj v sezame. Fašírky opekáme na panvici s olejom z oboch strán. Podávame so zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.

Ilustračné foto: pixabay.com