Bryndzové halušky
Potrebujeme:
750 g zemiakov,
250 g hladkej múky,
250 g bryndze,
100 g údenej slaniny,
soľ.
Postup:
Zemiaky očistíme, postrúhame a osolíme. Pridáme múku a všetko spolu premiešame. Do vriacej osolenej vody z dosky pomocou noža hádžeme halušky. Keď vyplávajú na povrch, pomocou dierkovanej varechy ich povyberáme, dáme do misy a dôkladne premiešame s bryndzou. Nakoniec hotové halušky polejeme uškvarenou slaninou a zľahka premiešame.
Ilustračné foto: pixabay.com
