Zemiaky

Granadírsky pochod

Obľúbené tradičné jedlo, ktoré je nenáročné na suroviny a jednoduché na prípravu. Pusťme sa doň spolu! Využite zásoby, ktoré máte

zemiakové noky so syrovou omáčkou

Zemiakové noky so syrovou omáčkou

Domáce noky pripravené z varených zemiakov, poliate hustou syrovou omáčkou, zasýtia každého hladoša. Potrebujeme: Na zemiakové noky:500g zemiakov80g hladkej múky1

granadir

Granadír

Granadiersky pochod si pamätáme z detstva, pripomína nám návštevy u starých rodičov či obedy v školskej jedálni. Pripravte si doma

batátové hranolky zo sladkých zemiakov

Batátové hranolky

Pripravte si obľúbené hranolky zo sladkých zemiakov. Batátové hranolky sa výborne hodia k steakom a hamburgerom, ale určite vám zachutia

Zemiakové kôpky (muffiny)

Pri tomto recepte je potrebná forma na muffiny, prípadne osobitné silikónové formičky. Až tak sa dosiahne požadovaný efekt 🙂 Potrebujeme:

Hranolky zo sladkých zemiakov

Batáty alebo sladké zemiaky u nás nie sú až také známe a obľúbené. Chutia totiž úplne inak ako klasické zemiaky. Stoja však

Bryndzové pirohy

Domáce pirohy so slanou plnkou. Nesmie chýbať  tradičná slovenská bryndza, cibuľka a slaninka. Potrebujeme: 300 g zemiakov, 500 g polohrubej

Zemiaky nakyslo

Zemiaky nakyslo sa na tanier nedostanú tak často. No doma si ich môžete urobiť kedy len chcete. Postup na túto

Opekané zemiaky s korením

Pripravte si zemiaky v rúre trošku netradične, s výraznými koreninami. Potrebujeme: zemiaky, mleté čierne korenie, mletú rascu, mletú červenú papriku,

zemiakové pusinky

Zemiakové pusinky

Potrebujeme: 1 kg zemiakov 1 kyslá smotana 3 vajcia 60 g tvrdého syra 2 PL masla korenie soľ Postup: Zemiaky

Ako sa robia chipsy?

Voňavé žlté lupienky posypané soľou sa radia k najmenej zdravým pochutinám. I keď to nie je vedecky potvrdené, tí, čo

Zemiakové placky

Zemiaky olúpeme, umyjeme a postrúhame. Po dostrúhaní zo zemiakov vytlačíme prebytočnú vodu. Pridáme soľ, vajce, majorán, mleté čierne korenie, postrúhanú cibuľu, rozpučený cesnak a hladkú múku. Všetko spolu dôkladne vymiešame. Panvicu rozohrejeme, potrieme tukom a cesto lyžicou rovnomerne rozotrieme po celej panvici. Opekáme z oboch strán a občas prejdeme po okrajoch pierkom namočeným do tuku. Z cesta môžeme na panvici s väčším množstvom oleja tvarovať aj menšie kolieska. Namiesto klasickej placky tak získame menšie chrumkavejšie (ale aj mastnejšie) zemiakové placky.

Pečené zemiaky s bryndzou

Zemiaky umyjeme a aj so šupkou uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky vyberieme, necháme trochu vychladiť a nakrojíme. Z bryndze, masla, kyslej smotany a pažítky vymiešame plnku, ktorou naplníme zemiaky. Posypeme ich syrom a dáme zapiecť.