Sedliacka omeleta je klasika, ktorá nikdy nesklame – sýta, chutná a pripravená z jednoduchých surovín. Práve teraz na jar, keď sú na trhu prvé mladé zemiaky s jemnou šupkou a čerstvá pažítka, získava toto jedlo úplne novú chuťovú dimenziu. Doprajte si kúsok vidieckeho tepla priamo na vašom tanieri.
Lokše patria k jedlám, ktoré v sebe spájajú jednoduchosť, tradíciu aj chuť domova. Jemné, mäkké a voňavé zemiakové placky si
Nie je nad teplú misku krémovej polievky počas chladného dňa. Táto zemiaková klasika so slaninou spája všetko, čo máme radi
Ak si toto jedlo obľúbite, zapíše sa do vášho zoznamu „comfort food“. Skrátka pokrm, ktorý je rýchlo hotový, chutí famózne
Dnes sme si pre milovníkov gulášu a hustých polievok pripravili špeciálny recept. Jahňací guláš na balkánsky spôsb je vynikajúci. S
Doma nás už omrzela stará dobrá klasika. Zemiakový šalát s majonézou, mrkvou a hráškom je klasika, no chcelo to už
Viete si predstaviť Vianoce, bez dobrého zemiakového šalátu? My určite nie. Či už k vyprážanej rybe alebo k rezňom je
Zapekané obedy či večere sú chutné a výdatné. Pridať, zamiešať si do nich môžete skutočne čokoľvek. Všetko správne ladí a
Zemiaky sú tradičnou surovinou, ktorú máme bežne v kuchyni. Ich výhodou je, že ich vieme pripraviť na milión spôsobov a
Obľúbené tradičné jedlo, ktoré je nenáročné na suroviny a jednoduché na prípravu. Pusťme sa doň spolu! Využite zásoby, ktoré máte
Pripravte si španielske národné jedlo „tortilla de patatas“ za pár minút. Stačia vám na to bežné ingrediencie.
Domáce noky pripravené z varených zemiakov, poliate hustou syrovou omáčkou, zasýtia každého hladoša. Potrebujeme: Na zemiakové noky:500g zemiakov80g hladkej múky1
Granadiersky pochod si pamätáme z detstva, pripomína nám návštevy u starých rodičov či obedy v školskej jedálni. Pripravte si doma
Pripravte si obľúbené hranolky zo sladkých zemiakov. Batátové hranolky sa výborne hodia k steakom a hamburgerom, ale určite vám zachutia
Pri tomto recepte je potrebná forma na muffiny, prípadne osobitné silikónové formičky. Až tak sa dosiahne požadovaný efekt 🙂 Potrebujeme:
Batáty alebo sladké zemiaky u nás nie sú až také známe a obľúbené. Chutia totiž úplne inak ako klasické zemiaky. Stoja však
Potrebujeme: 1,5 kg zemiakov, 3 vajcia, 2 cibule, 5 kyslých uhoriek + 3 PL nálevu, 300 ml sterilizovanej mrkvy s
Domáce pirohy so slanou plnkou. Nesmie chýbať tradičná slovenská bryndza, cibuľka a slaninka. Potrebujeme: 300 g zemiakov, 500 g polohrubej
Zemiaky nakyslo sa na tanier nedostanú tak často. No doma si ich môžete urobiť kedy len chcete. Postup na túto
Pripravte si zemiaky v rúre trošku netradične, s výraznými koreninami. Potrebujeme: zemiaky, mleté čierne korenie, mletú rascu, mletú červenú papriku,
Potrebujeme: 1 kg zemiakov 1 kyslá smotana 3 vajcia 60 g tvrdého syra 2 PL masla korenie soľ Postup: Zemiaky
Voňavé žlté lupienky posypané soľou sa radia k najmenej zdravým pochutinám. I keď to nie je vedecky potvrdené, tí, čo
Zemiaky olúpeme, umyjeme a postrúhame. Po dostrúhaní zo zemiakov vytlačíme prebytočnú vodu. Pridáme soľ, vajce, majorán, mleté čierne korenie, postrúhanú cibuľu, rozpučený cesnak a hladkú múku. Všetko spolu dôkladne vymiešame. Panvicu rozohrejeme, potrieme tukom a cesto lyžicou rovnomerne rozotrieme po celej panvici. Opekáme z oboch strán a občas prejdeme po okrajoch pierkom namočeným do tuku. Z cesta môžeme na panvici s väčším množstvom oleja tvarovať aj menšie kolieska. Namiesto klasickej placky tak získame menšie chrumkavejšie (ale aj mastnejšie) zemiakové placky.
Zemiaky umyjeme a aj so šupkou uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky vyberieme, necháme trochu vychladiť a nakrojíme. Z bryndze, masla, kyslej smotany a pažítky vymiešame plnku, ktorou naplníme zemiaky. Posypeme ich syrom a dáme zapiecť.
