Rubrika Syr a mliečne výrobky

Zemiaková polievka so slaninou a krutónmi.

Nie je nad teplú misku krémovej polievky počas chladného dňa. Táto zemiaková klasika so slaninou spája všetko, čo máme radi

Halloweenske pohostenie pre deti

Veselé strašidlá, ktoré sa zjedia do posledného kúsku. Halloween je ideálny čas zapojenie fantázie do varenia. Netreba pripravovať nič zložité

pivný syr

Pripravte si doma pivný syr

Oktoberfest volá! Aj v pohodlí domova si môžete vytvoriť pohodovú atmosféru bavorského festivalu. Vo dvojici, s kamarátmi či pokojne aj

Šľahaná feta s pečenými zemiakmi a hráškom

Ak si toto jedlo obľúbite, zapíše sa do vášho zoznamu „comfort food“. Skrátka pokrm, ktorý je rýchlo hotový, chutí famózne

Domáci kefír: Zaujímavosti o ktorých ste možno nevedeli

Kefír je kvasený mliečny nápoj so živými prírodnými kefírovými zrnami. Pomáha obnoviť ekosystém vnútorného čreva (nazývaný mikrobióm), tým, že mu

Syrová sezóna v Mekáči je tu! Povedz syyyr a dopraj si svoje obľúbené menu!

Syrová sezóna býva spravidla najobľúbenejšou sezónou pre zákazníkov McDonald’s na Slovensku. Fanúšikovia syrových kombinácií produktov si tak môžu od 2.

Lidl novinka: Harmónia syrovej chuti

Holandské syry sú známe po celom svete. Radi by ste niektorý ochutnali? Máte možnosť – stačí zájsť do najbližšej predajne

Vyprážané tofu s parmezánom

Potrebujeme: 1 tofu, 1 vajce, 1 PL citrónovej šťavy, hladkú múku, jemnú strúhanku, olej, mleté čierne korenie, soľ, strúhaný parmezán. Postup: Tofu nakrájame na

Pikantné tofu hrianky

Ak máte radi ostré chute a čili, tieto hrianky vám určite budú chutiť. Potrebujeme: celozrnné chlebíky alebo sendvič, 200 g

Bryndzové pirohy

Domáce pirohy so slanou plnkou. Nesmie chýbať tradičná slovenská bryndza, cibuľka a slaninka. Potrebujeme: 300 g zemiakov, 500 g polohrubej

Bryndzové guľky

Ak máte radi slovenskú kuchyňu, konkrétnejšie bryndzu, vyskúšajte tieto chrumkavé vyprážané guličky. Potrebujeme: 120 g bryndze, 250 g tvrdého syru,

Domáci nakladaný hermelín

Možno ste si už aj vy dali niekedy v pohostinstve k pivku nakladaný hermelín. Vďaka tomuto receptu si ho budete

Zemiaky umyjeme a aj so šupkou uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky vyberieme, necháme trochu vychladiť a nakrojíme. Z bryndze, masla, kyslej smotany a pažítky vymiešame plnku, ktorou naplníme zemiaky. Posypeme ich syrom a dáme zapiecť.

Zemiaky plnené syrovou plnkou

Recept na plnené zemiaky zapečené so syrom.

Slaný tvarohový koláč

Recept na chutný slaný tvarohový koláč.

Vyprážaný syr

Medzi dva plátky syra vložíme šunku. V hlbokom tanieri vyšľaháme vajce, do druhého taniera vysypeme strúhanku. Syr obalíme vo vajci a v strúhanke a pražíme v panvici na rozpálenom oleji. Podávame s tatárskou omáčkou a s hranolkami alebo pečenými zemiakmi.

Syrové jednohubky

Potrebujeme: 100 g taveného syra, 100 g jemného tvarohu, 50 g tvrdého syra, 50 g vlašských orechov, 50 g šunky,

Tofu na čínsky spôsob

Potrebujeme: 400 g tofu, 300 g šampiňónov, 100 ml vody, 2 lyžice oleja, 1 veľký pór, 1 lyžička oleja Na

Syr Niva vyprážaný v cestíčku

Potrebujeme: 600 g syra Niva, 200 g anglickej slaniny, 100 g hladkej múky, 3 vajcia, 2 dl mlieka, soľ, olej

Bryndzové halušky

Zemiaky očistíme, postrúhame a osolíme. Pridáme múku a všetko spolu premiešame. Do vriacej osolenej vody z dosky pomocou noža hádžeme halušky. Keď vyplávajú na povrch, pomocou dierkovanej varechy ich povyberáme, dáme do misy a dôkladne premiešame s bryndzou. Nakoniec hotové halušky polejeme uškvarenou slaninou a zľahka premiešame.