Mrkvový džús

Potrebujeme:

1 kg mrkvy,
1 citrón,
2 pomaranče,
750 g kryštálového cukru,
2 KL kyseliny citrónovej,
5-7 litrov vody (podľa hustoty).

Postup:

Mrkvu pokrájame na kúsky, dobre umytý citrón a pomaranče ošúpeme, pokrájame na plátky a dáme do hrnca s 1 l vody. Pridáme aj kôru a varíme spolu s kyselinou citrónovou asi 1/2 hodiny. Potom kôru vyberieme a všetko ostatné rozmixujeme. Pridáme 5-7 l vody, cukor, prípadne ešte citrónovú šťavu alebo kyselinu citrónovú. Necháme vychladnúť a džús je hotový.

Foto: pixabay.com