Avokádový toast s údeným lososom
Tento toast je ideálnym riešením, keď si chceme dopriať niečo svieže, zdravé a hotové za pár minút. Krémové avokádo sa výborne dopĺňa s údeným lososom, citrónovou šťavou a chrumkavým chlebom. Perfektné raňajky, brunch alebo ľahká večera – s minimom práce, no s luxusnou chuťou.
Avokádový toast s údeným lososom – rýchle raňajky plné energie a chuti
Potrebujeme:
- 2 plátky kváskového alebo celozrnného chleba
- 1 zrelé avokádo
- šťavu z ½ citróna
- 1 KL olivového oleja (voliteľné)
- soľ, čierne korenie podľa chuti
- 80 – 100 g údeného lososa
- pár lístkov rukoly alebo baby špenátu
- sezamové semienka
Postup:
Najprv si opečieme chlieb do chrumkava. Buď v hriankovači, na panvici alebo v rúre. Medzitým si pripravíme avokádovú nátierku: rozpučené avokádo zmiešame s citrónovou šťavou, olivovým olejom, štipkou soli a korenia.
Na teplý toast rovnomerne natrieme avokádovú zmes, navrstvíme plátky údeného lososa a dozdobíme rukolou. Nakoniec posypeme sezamovými semienkami. Táto luxusná kombinácia sa zázračne hodí na raňajky, obed i večeru. Milujeme ju!
Tip:
K údenému lososu sa parádne hodí aj smotanová nátierka. Ideálne vo verzii s bylinkami. Takže, ak nemáte doma avokádo, ale máte žervé alebo smotanovú nátierku, vyskúšajte túto zamatovú obmenu.
Foto: Shutterstock.com
