Mušle na pive

Obľubujete jedlá z plodov mora? A máte radi pivo? V tomto prípade je tento recept práve pre vás. Vystačí na viacero porcií, aby ste sa s touto dobrotou mohli podeliť.

Potrebujeme:
1,5 kg čerstvých mušlí,
2 tmavé pivá,
500 g masla,
500 g cibule,
3 strúčiky cesnaku (prípadne podľa chuti).

Postup:
Najprv si roztopíme maslo, pridáme cibuľu a orestujeme ju. Potom pridáme pretlačený cesnak, mušle a zalejeme to pivom. Dusíme asi 5-10 minút, resp. až kým sa mušle neotvoria. Počas dusenia párkrát potrepeme hrncom, aby sa mušle dusili rovnomerne. Po ďalších 5-10 minútach mušle vyberieme z hrnca do taniera a zalejeme ich šťavou. Podávame s bagetou.

Ilustračné foto: pixabay.com

 

Prečítajte si aj: