Silvestrovské krevety na cesnaku s citrónom
Krevety na cesnaku s citrónom sú rýchlym a efektným jedlom, ktoré sa hodí na pohostenie, ľahkú večeru aj spoločné stretnutia pri stole. Odporúčame ich aj ako silvestrovský pokrm, pretože po Vianociach prinesú celkom iné a osviežujúce chute. Ich príprava zaberie len pár minút, no výsledok pôsobí sviežo, elegantne a chuťovo výrazne. Skvelo fungujú samostatne, s pečivom alebo aj ako drobné párty sústo napichané na špajdliach.
Recept na krevety na cesnaku s citrónom
Ingrediencie:
- 500 g očistených kreviet
- 4 strúčiky cesnaku
- 3 PL olivového oleja
- 1 ČL údenej alebo sladkej papriky
- ½ ČL mletej chilli papriky (voliteľné)
- 1 citrón
- soľ, mleté čierne korenie
- čerstvá petržlenová vňať
- sezam na posypanie (voliteľné)
Postup:
Najskôr krevety osušíme papierovou utierkou, osolíme, okoreníme a premiešame s paprikou. Následne na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme nadrobno nasekaný cesnak a krátko ho orestujeme, len aby zavoňal. Potom vsypeme krevety a na silnejšom ohni ich restujeme približne 2 až 3 minúty z každej strany, kým zružovejú. Keď sú krevety hotové, pridáme čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu, všetko premiešame a ešte krátko prehrejeme. Napokon krevety podávame posypané petržlenovou vňaťou a sezamom, ozdobené plátkami citróna. Výborne chutia aj ako finger food, napichané na špajdliach.
Foto: Shutterstock.com
Vyskúšate náš recept? Chutil vám alebo sa chcete podeliť o svoje vylepšenia? Napíšte nám do komentára. Ďakujeme. 🙂
