Pistáciové guľky

Tieto nepečené guľky bez cukru v sebe spájajú viacero zaujímavých chutí. Vyskúšajte.

Potrebujeme:

10 sušených sliviek,
60 g pistácií,
30 g mandlí,
30 g kokosovej múčky,
1 PL kakaa,
3 PL sirupu z agáve,
1 PL kokosového oleja,
polovicu vanilkového struku,
trošku mletej škorice,
rumovú esenciu.

Postup:

Najprv polejeme slivky rumovou esenciou a necháme na pár hodín odstáť. Neskôr ich najemno rozmixujeme. Pistácie a mandle pomelieme, primiešame kokosovú múčku, kokosový olej, kakao, sirup z agáve, škoricu a dužinu vanilkového struku. Zmiešame to spolu so slivkovým pyré a hmotu dáme aspoň na hodinu do chladničky. Po stuhnutí z nej formujeme guličky, ktoré nakoniec obalíme v pomletých pistáciách alebo v kakaovom prášku. Hotové guľky môžeme poukladať do papierových košíčkov.

Foto: pixabay.com