Slané syrové keksy

Potrebujeme:

450g hladkej múky,
250ml mlieka,
210g masla,
5 žĺtkov,
1 balíček kypriaceho prášku do pečiva,
soľ,
bielok,
rascu,
syr podľa chuti.

Postup:

Z múky, mlieka, masla, žĺtkov a kypriaceho prášku vypracujeme nelepivé cesto, ktoré odložíme na pol hodiny do chladničky. Potom cesto vyvaľkáme, potrieme rozšľahaným bielkom, posypeme soľou, rascou, postrúhaným syrom a po zaschnutí bielka povykrajujeme z cesta rozličné tvary. Nakoniec ich poukladáme na vymastený plech a necháme upiecť do zlatista, pri teplote 200°C.

Foto ilustračné: pixabay.com