Teľacie steaky zapečené s broskyňou

Potrebujeme:
4 plátky z teľacieho stehna po 150 g, 4 lyžice miešaného kompótu, 4 polovice kompótových broskýň, 4 plátky šunky, 4 plátky eidamu, 2 lyžice oleja, soľ, mleté biele korenie

Postup:
Najprv plátky mäsa naklepeme, osolíme, okoreníme, na oleji z oboch strán prudko opečieme a potom pomaly dopekáme. Na každý plátok dáme lyžicu pokrájaného miešaného kompótu, prikryjeme polovicami broskýň, plátkami šunky a syra. V rozohriatej rúre alebo pod grilom prudko zapečieme. Podávať môžeme s hranolčekmi, kopčekom ryže a čerstvou zeleninou.

Ilustračné foto: sxc.hu