Bezlepkový ovocný koláč
Potrebujeme:
500 g bezlepkovej múky Jizerky
250 ml mlieka
70 g cukru
2 PL tuku na pečenie
polovica kocky čerstvého droždia
1 vajce
zmes ovocia
tvaroh
višňový džem
Postup: Z múky, zmäknutého tuku, mlieka, droždia, vajíčka cukru vypracujeme cesto, ktoré necháme podkysknúť na teplom mieste. Vyvaľkáme ho na vymastený plech, potrieme kyselkavým džemom, poukladáme zmes ovocia (marhule, slivky, maliny) a posypeme cukrom podľa chuti. Nakoniec zasypeme neochuteným tvarohom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 175°C cca 20 minút.
Foto: autorka