Vyprážaný zeler
Potrebujeme: 2 zelery, 2 vajcia, pohár mlieka, hladkú múku, strúhanku, trochu octu, olej Postup: Zeler olúpeme, umyjeme a necháme variť
múka
Kapustové palacinky
Potrebujeme: menšiu hlávkovú kapustu, olej, 3/4 l mlieka, 250 g hladkej múky, 3 vajcia, prášok do pečiva, soľ. Postup: Umytú
Fazuľovo – kapustová polievka
Potrebujeme: 3 hrste suchej fazule, polovicu hlávkovej kapusty, 3 mrkvy, 2 petržleny, 2 zemiaky, olej, soľ, mletá červená paprika, petržlenová
Džgance s bryndzou
Potrebujeme: 300g hladkej múky, 150g bryndze, 80g údenej slaniny, 1kg zemiakov, soľ, voda Postup: Zemiaky, ktoré sme varili olúpané v osolenej
Šunkové gule
Potrebujeme: 250g údenej šunky, 160g polohrubej múky, 100g údenej slaniny, 50g krupice, 1kg zemiakov, 1 vajce, soľ Postup: K olúpaným, vychladnutým
Vyprážané dolky s mäsovým prekvapením
Potrebujeme: 400 g hrubej múky, 200 g údeného mäsa, 100 g zemiakov, 40 g droždia, trochu oleja, lyžica masla, 1
Špenátový prívarok
Potrebujeme: 400g špenátových listov bez stopiek, 2,5dl mlieka, 2 lyžice hladkej múky, 1 cibuľu, mleté čierne korenie, cesnak, soľ, maslo