Vajcia v detskej strave

Mnoho mamičiek sa pýta, či má ich dieťa s vysokým cholesterolom konzumovať vajcia.
Podľa American Heart Association by mal dospelý človek skonzumovať za týždeň maximálne 4 vajcia. Tak, ako dospelý človek, aj dieťa by malo obmedziť príjem cholesterolu na 300 mg denne. Keďže vajíčko obsahuje 213 mg cholesterolu, deti by ich nemali jesť veľmi často.
No rovnako by ich nemali ani zo stravy úplne vylúčiť. Vajcia dodávajú deťom bielkoviny, železo, minerály a vitamíny skupiny B.
Každá mamička by sa mala pozrieť, čo okrem vajec dieťa konzumuje. Najvhodnejšie je držať sa potravinovej pyramídy.

Ak si všimnete, v časti, kde sa nachádzajú vajcia nájdeme aj iné potraviny. Deti vo veku 2-6 rokov, by mali dostať dve porcie z tejto skupiny potravín každý deň, zatiaľ čo staršie deti môžu mať 2-3 porcie. Taktiež sa treba zamyslieť, koľko cholesterolu dostáva vaše dieťa z iných potravín. Ak sa v jeho jedálničku nachádza plnotučné mlieko, syr, jogurt, zmrzlina alebo mäso, nemal by vajcia jesť veľmi často.
Aj koláče obsahujú vajcia, čiže, ak upečiete koláč zo štyroch vajec a vaše dieťa zje dva kúsky z ôsmych, v skutočnosti zjedlo jedno celé vajce.
To, či má cholesterol v potrave nejaký vplyv na cholesterol v krvi, je veľmi otázne. American Heart Association sa domnieva, že by sme mali vo svojej strave radšej obmedziť množstvo nasýtených tukov, než množstvo cholesterolu.

Autor: Dads
Zdroj: pediatrics.about.com
Zdroj potravinovej pyramídy: www.katarinahorak.com
Ilustračné foto: sxc.hu