Zimný festival jedla 2026
Zimný festival jedla 2026 aj tento rok pozýva objavovať to najlepšie zo slovenskej gastronómie od 10. januára do 22. februára. Podujatie spája špičkové reštaurácie naprieč Slovenskom, ktoré pripravujú špeciálne festivalové menu postavené na sezónnych surovinách, lokálnych produktoch a poctivej kuchyni.
Zaujímavosťou festivalu je jeho rozptýlený formát – namiesto jedného miesta sa gastronómia odohráva priamo v zapojených reštauráciách. Návštevníci si tak môžu vychutnať zimné menu v známom prostredí alebo objaviť nové podniky. K dispozícii je aj prehľadný zoznam všetkých zapojených reštaurácií, vďaka ktorému si každý nájde miesto podľa chuti aj regiónu.
Sezónna gastronómia v podaní top reštaurácií
Šéfkuchári TOP slovenských reštaurácií, ktoré získali najvyššie hodnotenie v medzinárodnom reštauračnom bedekri Falstaff, ponúknu návštevníkom Zimného festivalu jedla špeciálne menu v troch kategóriách:
- Naše ikonické jedlo – charakterizuje danú reštauráciu
- Chute regiónov – s dôrazom na použitie lokálnych a sezónnych surovín
- Kuchárova voľba – výnimočné jedlo mimo bežnej ponuky
Zimný festival jedla je oslavou chutí, remesla a kreativity šéfkuchárov, ktorí ukazujú, že aj zima má v gastronómii čo ponúknuť. Viac informácií a zoznam reštaurácií nájdete na oficiálnej stránke podujatia: www.zimnyfestivaljedla.sk
Foto: Shutterstock.com
