Kambala na pomarančoch
Potrebujeme:
2 pomaranče, 2 lyžice oleja, 1 kambala, 1 lyžica masla, soľ, mleté biele korenie, hladká múka
Postup:
Rybu nakrájame tak, aby nám vzniklo 8 kusov filé, osolíme, okoreníme a obalíme v múke. Najprv prudko opečieme na horúcom oleji z oboch strán a potom pomaly dopekáme. Pridáme maslo, postrúhanú kôru z dôkladne umytého pomaranča, nakrájané pomaranče a krátko prihrejeme. Podávať môžeme s varenými zemiakmi.
Ilustračné foto: pixabay.com
