Cesnaková polievka

Potrebujeme: 2l vody, 500g zemiakov, 3 strúčiky cesnaku, dve lyžice hladkej múky, trochu masla, soľ

Postup: Očistené zemiaky pokrájame na kocky a varíme v osolenej vode. Zemiaky po uvarení vyberieme a roztlačíme, vodu si ponecháme v hrnci na ďalšiu prípravu polievky. Z masla a múky urobíme zápražku, do ktorej pridáme roztlačené zemiaky. Do vody, v ktorej sa varili zemiaky, pridáme roztlačený cesnak, zemiaky so zápražkou a spolu ešte chvíľu varíme.