Bryndzová kapsa

Potrebujeme:

4 kuracie prsia,
150 g bryndze,
čerstvý kôpor,
petržlenovú vňať,
mleté čierne korenie,
soľ,
hladkú múku,
vajce,
strúhanku.

Postup:

Kuracie prsia pokrájame na rezne a zľahka poklepeme. V miske zmiešame bryndzu s posekaným kôprom a vňaťou. Rezne potrieme zmesou, prehneme na polovicu a pripevníme ihlami alebo špáradlami. Kapsy z vonkajšej strany okoreníme a mierne osolíme. Nakoniec ich obalíme v trojobale a vysmažíme. Podávame so zemiakmi alebo šalátom.

Ilustračné foto: pixabay.com