Dezerty a múčne jedláReceptyVianoce

Chrumkavé nepečené čokoládové pralinky

Potrebujeme:

Na ozdobenie:
½ balíčka Polevy de Luxe 35 % kakao Dr.Oetker

Na pralinky:
½ balíčka Polevy de Luxe 35 % kakao Dr.Oetker
20 g zmäknutého masla
100 g lieskovoorieškového krému (napr. Nutella)
50 g maslových sušienok (napr. Club)
2 KL Rumovej arómy Dr.Oetker

Na posypanie:
1 zarovnaná PL práškového cukru

Ešte potrebujeme:
papier na pečenie
25 papierových košíčkov na pralinky (Ø 2,5 cm)

Postup:
1. Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale, polovicu nalejeme na papier na pečenie a rozotrieme na tenkú vrstvu. Vložíme do mrazničky a necháme stuhnúť. Po stuhnutí nožom nasekáme na malé kúsky.
2. Na prípravu praliniek nalejeme druhú polovicu polevy do misy, pridáme maslo a vmiešame lieskovoorieškový krém. Sušienky vložíme do igelitového vrecka, dobre uzavrieme a rozdrvíme váľkom.
3. Do hmoty na pralinky vmiešame rozdrvené sušienky a rumovú arómu. Uložíme na 30 minút do chladničky. Pomocou kávovej lyžičky odoberáme časť hmoty na pralinky, z ktorej ručne vytvarujeme guľôčky. Guľôčky obalíme v kúskoch nalámanej polevy a umiestnime do košíčkov. Pralinky uložíme na 1 hodinu do chladničky. Uchovávame v chlade.
4. Pred podávaním pocukrujeme.

TIPY: Pralinky môžeme uchovávať v dobre uzavretej nádobe v chlade asi 2 týždne alebo ich môžeme zamraziť.

Polevu de Luxe 35 % kakao Dr. Oetker je možné nahradiť polevou tmavou Dr. Oetker.

Chrumkave-cokoladove-pralinky-600x799

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *