Domáce Pumpkin Latte
Ak existuje nápoj, ktorý dokáže vystihnúť celú jesennú atmosféru v jednej šálke, je to práve pumpkin latte. Kombinácia jemného tekvicového pyré, teplého mlieka, aromatických korenín a bohatej peny. Presne takto chutí útulné popoludnie zabalené v deke. A čo je najlepšie – pripraviť si ho doma je jednoduché a rýchle, stačí pár surovín a chuť na niečo hrejivé.
Domáce Pumpkin Latte – jesenná šálka, ktorá zahreje aj poteší
Potrebujeme (na 1 veľkú šálku):
- 2 PL tekvicového pyré
- 1 ČL tekvicového korenia (alebo štipka škorice, muškátového orieška a klinčekov)
- 1 ČL hnedého cukru alebo medu
- 150 ml mlieka (kravské alebo rastlinné)
- 80 ml silnej kávy alebo espresso
- šľahačka na ozdobu
- škorica na posypanie
Postup:
V malom hrnci zmiešame tekvicové pyré, tekvicové korenie a cukor. Jemne zohrejeme, aby sa koreniny uvoľnili a pyré prevoňalo. Prilejeme mlieko a metličkou miešame, kým sa všetko spojí a prehreje. Mlieko by nemalo vrieť. Medzitým si pripravíme espresso a nalejeme ho do veľkého hrnčeka. Pridáme tekvicové mlieko, premiešame a na vrch navrstvíme bohatú porciu šľahačky. Nakoniec posypeme štipkou škorice, aby mala šálka tú pravú jesennú bodku.
Tipy na vylepšenie:
Ak máte radi sladšie latte, pridajte viac medu alebo použite vanilkový sirup. Vegánsku verziu pripravíte jednoducho s rastlinným mliekom a šľahačkou. A ak chcete intenzívnejšiu tekvicovú chuť, zamiešajte do nápoja o lyžičku pyré navyše.
Tento nápoj je ideálny na pomalé rána, jesenné večery aj malé domáce rituály. Domáce pumpkin latte vám prinesie rovnaký pôžitok ako to kaviarenské, no s bonusom, že si ho prispôsobíte presne podľa seba.
Foto: Shutterstock.com
