Valentínsky jahodový drink
Jemne ružový, sladký a na pohľad neodolateľný. Presne taký má byť drink, keď chceme potešiť niekoho blízkeho – alebo pokojne aj seba. Tento recept stavia na lyofilizovaných jahodách, vďaka čomu má intenzívnu farbu aj chuť bez umelých prísad. Navyše, valentínsky jahodový drink vyzerá ako z kaviarne, hoci vznikne doma z pár surovín.
Ingrediencie
- 300 ml plnotučného mlieka
- 2 PL lyofilizovaných jahôd (kúpite napríklad TU)
- 1–2 ČL práškového cukru alebo medu
- 50 ml smotany na šľahanie
- mini marshmallows
- cukrové posýpky alebo jahodový prach na ozdobu
- voliteľne: pár kvapiek vanilkového extraktu
Postup
Najskôr lyofilizované jahody rozmixujeme najemno, ideálne na jemný prášok. Následne ich presypeme do mixéra, pridáme mlieko, sladidlo a prípadne vanilku. Potom všetko dôkladne rozmixujeme, aby vznikol hladký, sýto ružový nápoj. Medzitým vyšľaháme smotanu do polotuhej konzistencie. Následne jahodový drink nalejeme do skleneného pohára, pridáme šľahačku a navrch nasypeme marshmallows. Nakoniec ozdobíme posýpkami alebo zvyšným jahodovým práškom, čím zvýrazníme farbu aj chuť.
Tip:
Ak chceme pridať netradičný efekt, pohár pred nalievaním krátko vychladíme a okraj jemne namočíme do medu a jahodového prášku. valentínsky jahodový drink tak získa nielen dezertný vzhľad, ale aj extra aromatický detail. Zaujímavosťou pritom je, že lyofilizované jahody si zachovávajú väčšinu vitamínov, takže tento valentínsky nápoj poteší nielen oči, ale aj telo.
Foto: Shutterstock.com
Chcete sa s nami podeliť o svoje obľúbené valentínske recepty? Napíšte nám do komentára. Ďakujeme. 🙂
