Jablkové muffiny

Muffiny sú jednoduchou a rýchlou dobrotou, ktorú si môžeme užiť doma, ale aj jednoducho zbaliť do školy, do práce či na výlet. Vyskúšajte ich jesennú verziu s jablkami a škoricou.

Potrebujeme:

2 hrnčeky polohrubej múky
1/2 hrnčeka kryštálového cukru
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 vajcia
2 jablká
1 prášok do pečiva
čajová lyžička škorice

Postup:

Všetky suroviny okrem jabĺk zmiešame a vyšľaháme hladké cesto. Umyté a ošúpané jablká nastrúhame a jemne vmiešame do cesta.

Cesto nalejeme do muffinkovej formy vystlanej košíčkami, alebo vymastenej maslom a posypanej múkou. Na záver môžeme muffiny dozdobiť čokoládou, hrozienkami či orechami.

Muffiny pečieme cca 25 minút na 180 °C .