Vajcia

Vlastné vajíčka z domáceho chovu sliepok: nároky a základné potreby

Vlastné vajíčka zo záhrady nemusia byť výsadou hospodárstiev, fariem ani ľudí, ktorí chovajú celý rad domácich zvierat. Niekoľko sliepok môže

Pošírované vajce zvládnete pripraviť aj doma

Pošírované vajce pôsobí na tanieri elegantne a často si ho spájame skôr s raňajkami v kaviarni než s domácou kuchyňou.

Veľkonočný syrek (hrudka)

Veľká noc na východnom Slovensku sa nezaobíde bez tradičného jedla, ktoré sa pripravuje z niekoľkých jednoduchých surovín. Syrek, nazývaný aj

Valentínske raňajky

Valentínske raňajky (aj vo vege verzii)

Valentínske ráno si pýta niečo viac než len rýchlu kávu. Jemné chute, hravý detail a chvíľu, pri ktorej sa nikam

Praženica s parmezánom

Praženica s parmezánom patrí medzi tie raňajky, ktoré pôsobia obyčajne, no chutia výnimočne. Vďaka nízkej teplote, trpezlivému miešaniu a kvalitnému

Jednoduché raňajky na Halloween

Na jednom tanieri sa stretne všetko, čo k Halloweenu patrí – toastové múmie, duchovia z banánov, pavúky z čučoriedok, netopierie

TIP na rýchlu a výdatnú večeru: Pizza z vajíčok

Po dlhom a náročnom dni, niekedy nemáme chuť pripravovať hovädzie mäso a pripravovať skvelú večeru ako z reštaurácie. Určite to

Zvýšili sa vám vaječné bielka? Pripravte si z nich dezert

Takúto situáciu poznáme všetci. Len recept na jemné kysnuté cesto si vyžaduje niekoľko vaječných žĺtok. Ale čo spraviť s bielkami?

Vajíčková nátierka na chlebík i na hrianku

Slepačie vajíčka sú súčasťou každej kuchyne. Tak ako v našom kulinárskom kráľovstve nemôže chýbať vareška, tak nemôžu chýbať ani vajcia.

Volské oko na cukete

Recept na netradičné volské oko s cuketou. Potrebujeme: polovicu cukety, 1 vajce, olej, soľ, korenie. Postup: Cuketu nastrúhame na rezance,

Plnené vajíčka

Potrebujeme: 4 vajcia natvrdo, 1/2 malého masla, 1 malú Majku, 1 PL horčice, soľ, majonézu alebo kyslú smotanu. Postup: Natvrdo

Praženica so slaninkou a sušenými paradajkami

Potrebujeme: 5 vajec, 1 menšiu cibuľu, slaninu (podľa chuti), 5-6 sušených paradajok, pažítku, olej / maslo mleté čierne korenie, soľ.

Vajíčka a ich multifunkčnosť v kuchyni

Ak by sme mali vytvoriť zoznam najpotrebnejších surovín v kuchyni, pripísali by sme naň určite aj vajíčka. Veľakrát však nastane problém

Chalupárska omeleta

Potrebujeme: 3 vajcia, 3-4 PL mlieka, 3 hríby (alebo iné huby), 4 plátky slaniny, pažítku, olej, mleté čierne korenie, soľ.

Praženica so špargľou a lososom

Obyčajnú praženicu pozná asi každý. Ako ju pripraviť o čosi zaujímavejšie a zdravšie sa dozviete od nás. Potrebujeme: 8 vajec,

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji. Očistené huby nakrájame na menšie kúsky, pridáme k cibuli, chvíľu popražíme, podlejeme vodou, ochutíme a dusíme, až kým huby nezmäknú a voda sa nevyparí. Zalejeme vyšľahanými vajíčkami. Podávame s varenými zemiakmi alebo s celozrnným pečivom.

Môžeme pripraviť aj plnenú omeletu. Z omelety vytvoríme kapsu, ktorú naplníme dusenými hubami.