Valentínske raňajky (aj vo vege verzii)
Valentínske ráno si pýta niečo viac než len rýchlu kávu. Jemné chute, hravý detail a chvíľu, pri ktorej sa nikam neponáhľame. Vyskúšajte tentoraz niečo nové, napríklad valentínske raňajky v mäsovej alebo vege verzii. Jednoduchý tip spája bielkoviny, vlákninu, zdravé tuky i troch sacharidov. Skrátka všetko, čo ráno potrebujeme. Vedeli ste, že jedlá v tvare srdca v nás podvedome vyvolávajú pocit starostlivosti a pozornosti? A na Valentína presne o to ide.
Ingrediencie (2 porcie)
- 2 vajcia
- 1 zrelé avokádo (vegetariánska verzia)
- 1 pár kvalitných párkov alebo jemná klobáska (mäsová verzia)
- 2 plátky toastového chleba
- cherry paradajky
- čerstvý špenát alebo petržlen
- maslo alebo olej
- soľ, čerstvo mleté korenie
Príprava
Najskôr si pripravíme základ. Chlieb vykrojíme do tvaru srdca a zľahka opečieme na masle na panvici, aby zostal mäkký, no získal farbu. Medzitým rozpolíme avokádo, odstránime kôstku a dužinu nakrájame na tenké plátky. Následne ich ukladáme do tvaru srdca priamo na tanier.
Potom prejdeme k vajíčkam. Na panvici rozohrejeme trochu oleja. Pri vegetariánskej verzii rozbijeme vajce priamo do stredu avokádového srdca. Pri mäsovej alternatíve párky pozdĺžne narežeme, konce spojíme špáradlom do tvaru srdca a do vnútra opatrne vlejeme vajce. Opekáme na miernom ohni, aby žĺtok zostal jemný.
Medzitým prekrojíme cherry paradajky, prípadne ich tiež upravíme do menších srdiečok. Keď je vajce hotové, všetko naaranžujeme na tanier, pridáme bylinky a dochutíme soľou a korením. Nakoniec priložíme chrumkavý toast.
Servírovanie a tip na záver
Raňajky podávame hneď, ideálne s horúcim čajom alebo kávou. Ak chceme ešte viac zvýrazniť atmosféru, môžeme tanier doplniť drobným odkazom napísaným na lístok. Valentínske raňajky v tvare srdca fungujú aj ako spoločná aktivita. Keď ich pripravujeme vo dvojici, výsledok chutí ešte lepšie.
Foto: Shutterstock.com
Chcete sa s nami podeliť o svoje obľúbené valentínske recepty? Napíšte nám do komentára. Ďakujeme. 🙂
