Krehké vanilkové rožky s orieškami
Vanilkové rožky sú podobne ako perníčky či linecké koláčiky súčasťou týchto nádherných sviatkov. Je pravda, že si ich môžete pripraviť kedykoľvek počas roka, no stavím sa s vami, že vám nebudú tak chutiť, ako práve na Vianoce.
Vôňa vanilky a orieškov zaplaví váš domov jedinečnou vôňou. Tento druh vianočného pečiva je veľmi krehký a maslový. Dokonca si do rožkov môžete pridať nielen vlašské oriešky, ale aj pomleté lieskové oriešky. Vanilkové rožky tak budú ešte jemnejšie so zaujímavou chuťou. Tak čo, pustíme sa spolu di vianočného pečenia?
Na vanilkové rožky budeme potrebovať:
- 300g hladkej múky
- 70 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 160 g mletých orieškov
- 200 g masla
- 2 vaječné žĺtka
- práškový cukor a vanilkový cukor na obaľovanie
Ako na to:
Pripravíme si misu, v ktorej si preosejeme múku s práškovým cukrom. Tento krok netreba zbytočne vynechávať. Múka musí byť dokonale jemná bez hrudiek. Platí to aj v prípade práškového cukru. Do múky s cukrom pridáme vanilkový cukor, mleté oriešky, maslo nakrájané na menšie kocky a vaječné žĺtka. Z ingrediencií vypracujeme rukami hladké cesto, z ktorého spravíme bochníček a dáme ho aspoň na hodinu odležať do chladničky.
Zo stuhnutého cesta si oddeľujeme kúsky, z ktorých následne vytvarujeme rožky. Stačí si odtrhnúť kus cesta a vyvaľkať v dlaniach šúľok, ktorý následne ohneme do správneho tvaru. Vanilkové rožky ukladáme na plech, ktorý si predtým vystelieme papierom na pečenie. Pripravené rožky pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 10 minút. Upečené rožky nakoniec obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru. Vanilkové rožky sú hotové, dobrú chuť!
Páčili sa vám tento recept na vanilkové rožky? Podporte ho zdieľaním na Facebooku. Dajte nám do komentára vedieť, ako vám typický vianočný koláčik chutil 😉 Ďalšie zaujímavé vianočné recepty nájdete na našom webe nazjedenie.sk v sekcii Vianoce.