Marocký mrkvový šalát

Recept na mrkvový šalát, ktorý sa hodí ako príloha, ale pochutnáte si na ňom aj “iba tak”, na desiatu či na olovrant.

Potrebujeme:

5 mrkiev,
2 PL hnedého cukru,
1/2 lyžičky morskej soli,
šťavu z polovice citróna,
2 lyžice oleja podľa chuti (olivový, tekvicový),
1 strúčik cesnaku,
1/2 ČL mletej papriky,
1/2 ČL mletej rasce,
ocot podľa chuti (nemusí byť)

Postup:

Mrkvy umyjeme a nastrúhame nahrubo.  Cesnak pretlačíme do misky, pridáme všetky ostatné suroviny, premiešame, dochutíme podľa chuti a nalejeme na mrkvu.

Ilustračné foto: pixabay.com