Paradajková polievka

Potrebujeme:

140 g paradajkového pretlaku (jedna veľká alebo dve malé konzervy),
menšia cibuľa,
hladká múka,
olej,
cukor,
soľ.

Môžeme začať variť:

Najemno nakrájanú alebo postrúhanú cibuľu opražíme na oleji. Poprášime múkou a pripravíme ružovú zápražku. Pridáme paradajkový pretlak a zalejeme vodou. Pridáme soľ a cukor podľa chuti a na záver zavaríme rajbaničku, ryžu alebo halušky. Namiesto paradajkového pretlaku môžeme použiť aj lúpané paradajky v konzervách alebo čerstvé paradajky. Narežeme šupku paradajok, krátko ich povaríme, ošúpeme a pred pridaním do polievky nakrájame na menšie časti.

Ilustračné foto: pixabay.com