Bravčové Mäso Recepty

Pečené bravčové koleno

7. apríla 2016 Dana Karabinošová

Potrebujeme:

1 bravčové koleno,
2 strúčiky cesnaku,
2 cibule,
1 PL bravčovej masti,
rascu,
soľ.

Postup:

Koleno umyjeme a dáme variť do hrnca s osolenou vodou spolu s cesnakom a jednou cibuľou (cca na hodinku). Keď bude polomäkké, vyberieme ho z vody, povrch narežeme pre lepšie prepečenie, dochutíme rascou a soľou a vložíme do vymasteného pekáča. Druhú cibuľu nakrájame na plátky, priložíme do pekáča a všetko pokvapkáme roztopenou masťou. Koleno podlejeme vodou, pekáč prikryjeme, vložíme do rúry a pečieme asi 40 minút pri teplote 200°C. Podľa potreby podlievame vodou a potierame šťavou. Pred dopečením koleno odkryjeme, aby bola koža chrumkavá.

Foto: pixabay.com

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Informácie publikované na portáli Nazjedenie.sk sú publikované v dobrej viere v ich pravdivosť a aktuálnosť a spravidla tak, ako je publikovali jednotliví autori. Vydavateľ nezodpovedá za úplnosť, aktuálnosť, správnosť a pravdivosť publikovaných informácií, hoci vždy bude prihliadať na vysokú obsahovú kvalitu. Z toho dôvodu si vydavateľ vyhradzuje právo odstrániť zo servera akékoľvek informácie alebo materiály, ktoré sú na serveri publikované, a to aj bez udania dôvodu. Použitie informácií z portálu Nazjedenie.sk je na vlastnú zodpovednosť. Vydavateľ nezodpovedá za akúkoľvek škodu alebo inú ujmu, ktorá by užívateľovi uvedených stránok mohla vzniknúť v dôsledku použitia publikovaných informácií. Vydavateľ nezodpovedá za obsah internetových stránok tretích strán, na ktoré vedú zo servera Nazjedenie.sk odkazy.