Pesto z medvedieho cesnaku
Potrebujeme:
2 hrste mladých listov medvedieho cesnaku,
40- 50 g vlašských orechov,
100 g parmezánu,
soľ,
mleté čierne korenie,
mleté čierne korenie,
150 ml oleja.
Postup:
Listy cesnaku umyjeme a osušíme. Dáme do mixéra spolu so syrom, orieškami a olejom. Všetko poriadne rozmixujeme, dochutíme soľou a korením. Pesto nalejeme do fliaš s uzáverom a odložíme na neskôr. Skvelé sa hodí na cestoviny, domácu pizzu, bagetky, do nátierok či polievky.
Foto: pixabay.com