Polievka s plodmi mora

Potrebujeme:
250 g mrazenej zmesi plodov mora, 200 ml smotany, 100 ml bieleho vína, 2 žĺtky, 2 strúčiky cesnaku, 1,5 l vody, 1 feferónka, 1 lyžica oleja, 1 lyžica hladkej múky, soľ, kôpor.

Postup:
Najprv si nadrobno nakrájame cesnak a feferónku a potom ich opražíme na rozpálenom oleji. Poprášime múkou, chvíľu pražíme a za stáleho miešania zalejeme vínom. Následne prilejeme vriacu vodu, osolíme a pridáme mrazené plody mora. Polievku necháme zovrieť a potom varíme 15 minút na miernom ohni. Žĺtka si rozšľaháme v smotane a primiešame do polievky. Podávame s nasekaným kôprom.

Ilustračne foto: pixabay.com

Prečítajte si aj:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *