Varená špargľa

Potrebujeme:

500 g zelenej špargle,
zeleninový vývar (bujón),
štipka cukru,
soľ,
30 g masla.

Postup:

Špargľu očistíme a uvaríme domäkka v zeleninovom vývare dochutenom troškou cukru a soli. Môžeme ju zviazať dokopy niťou. Precedíme a necháme odkvapkať. Hotovú špargľu polejeme roztopeným malom, prípadne holandskou omáčkou alebo dresingom podľa chuti.

Ilustračné foto: pixabay.com

 

Prečítajte si aj: