Malinový sirup

Sladké a ešte sladšie. Maliny, už len pri tom slove cítite ich sladkastú vôňu a sliny sa vám v ústach zbiehajú. Sladkasto-kyslá chuť spôsobí v ústach úplnú explóziu chutí. V jednej bobuľke tak cítite chuť slnka, chuť leta, chuť zdravia.

Bez malinovej limonády s plátkami citróna a pár lístkami mäty nie je leto. Skvelé osvieženie ako pre deti, tak aj pre dospelých. Ak ste už z malín uvarili džem, spravili malinovú tortu s malinovým krémom, pripravili deťom nanuky či dreň, je ten správny čas pre malinový sirup.

Už ste si predstavili tú malinovú farbu, vôňu a chuť malinového sirupu? Poďme sa doň pustiť!

Na malinový sirup budeme potrebovať:

• 1 kg malín
• 1/2 l vody
• 1 kg kryštálového cukru

Ako na malinový sirup:

Maliny si ešte za sucha preberieme a očistíme ich od stopiek a nečistôt. Potom ich poriadne prepláchneme vodou a zbavíme sa dôkladne prachu. Maliny necháme v cedníku odkvapkať.

Očistené a umyté maliny presunieme do hrnca a zalejeme ich vodou. Na miernom ohni varíme približne 5 až 10 minút. Zmes na malinový sirup odstavíme a zasypeme kryštálovým cukrom. Premiešame a necháme na chladnejšom mieste aspoň 24 hodín odležať. Oddýchnuté maliny s cukrom precedíme cez gázu alebo sitko a zbavíme sa prebytočných kôstok. Šťavu prelejeme do hrnca a necháme prejsť varom.

Horúci sirup nalievame do vysterilizovaných fliaš dôkladne uzatvoríme. Vychladnutý sirup premiestnime na chladné miesto. Malinový sirup buď vychladený alebo s kúskami ľadu. Môžeme do pridať pár lístkov mäty a pár plátkov limety či citróna.

Páči sa vám tento recept na malinový sirup? Podporte ho zdieľaním na Facebooku ? Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na našom webe nazjedenie.sk v sekcii recepty. 

View this post on Instagram

These days figuring out that I need something when it is already past 5pm is like??? Ran into this recipe today…on my own Instagram? it was so warm and sunny here today that it was totally fitting. Aaand I had all the ingredients at home? So yes, this was a reason to celebrate? Raspberry Mint Lemonade ? My favorite summer drink. It is ridiculously easy to make. You just need lemons (and lime), raspberries and mint. and if you’d like to make a mock gin and tonic, just sub part of water with tonic water. It tastes so good! (I drank this whole pitcher by myself??). And of course, There’s no better time than now to add gin to it an drink it all by yourself? Here’s a quick recipe: Raspberry Mint Lemonade 1 lemon 1 lime Handful of raspberries (fresh or frozen) Mint 1 liter of water or sparkling water – or even more if you like it less sour Stevia powder (or some other sweetener of choice – I went for stevia for it is probably the healthiest sweetener I know and it tastes good in this) Lots of ice Method: Simply squeeze the citruses, place with crushed raspberries and mint in a pitcher, add water and ice cubes. And enjoy the cold??!! Hope you’re staying safe and healthy (and still sane?) love, Maja♥️ . . . Jeste probali ovako osvježavajuću limunadu s malinama i mentom. To je valjda jedino čime sam se uspjevala rashladiti onih najgorih ljetnjih večeri. A danas sam skužila da imam doma sve sastojke? Sad mi je noćna mora skužiti da mi nešto fali a prošlo 5 popodne?? A ako dio vode zamijenite tonikom, skoro kao da pijete gin-tonic?? Ili dodajte gin! Sad je pravo vrijeme za sam popiti cijeli vrč? Anyway, evo recept? Limunada s malinama i mentom 1 limun 1 limeta (ne mora) Šaka malina (mogu smrznute) Šaka svježe mente 1 litra vode ili mineralne Stevija Puno leda Malo zgniječite maline, stavite u vrč sa mentom i sokom. Dodate vodu i led. I tonik ako koristite. Uživajte? . #mocktail #raspberrylemonade #coctails #letscookvegan #bestofvegan #plantbased #plantbaseddiet #sharethelove #vegansofig #vegansofinstagram #limunada #koktel

A post shared by Maja Brekalo – Food Blogger (@delicious_and_healthy_by_maya) on Apr 8, 2020 at 12:42pm PDT