Arónia: Kráľovná antioxidantov
Jarabina čierna – iným slovom aj arónia – je malá tmavá bobuľka, ktorá v sebe skrýva oveľa viac, ako si myslíte. Medzi ľuďmi nie je veľmi známa, no má toľko prospešných účinkov pre vaše zdravie, že stojí za to sa o nej dozvedieť viac.
Jej rodnou domovinou je Severná Amerika, ale nájdete ju aj v iných krajinách sveta, ako je Nemecko, Poľsko či Rusko. Je to menší krík dorastajúci do výšky 2 metrov, ktorý keď zakvitne, obsype sa bielymi kvetmi. Na pestovanie jarabiny nebudete potrebovať hnojivá ani špeciálne prípravky, pretože je veľmi nenáročná na rast a výživu. Často je nenápadnou ozdobou parkov a chodníkov. Aj vy si ňou môžete skrášliť záhradu. Ako bonus dostanete plody obohacujúce vaše zdravie. Tie potrebujú na dozrievanie teplo, na trhanie sú pripravené približne od mája až do augusta. Majú výraznú trpkú chuť, ktorá po čase zmizne a nahradí ju jemná sladkosť.
Práve plody a šťava z nich sú doslova bombou vitamínov a rôznych antioxidantov, ktoré sa v iných plodoch nenachádzajú: pektíny, rutín, železo, meď, mangán, fluór, bór, triesloviny a karotény. Z vitamínov sú to najmä vitamíny P, C, B, A. Arónia je bohatá aj na prírodné farbivá, takže v kuchyni s ňou zaobchádzajte opatrne. Farbivo z nej sa tiež používa v potravinárskom a textilnom priemysle.
Existuje niekoľko foriem, ako si aróniu pripraviť:
• čaj
• džem
• džús
• odvar
• víno – zložením veľmi odlišné od klasicky známych vín
• zavárané plody
• čistá 100% šťava – najzdravšia forma, ktorá sa odporúča piť každé ráno na lačno, alebo ak máte citlivejší žalúdok po jedle či v priebehu dňa
• sirup
• surové bobule – odporúčaná dávka je 30 bobúľ denne
• tabletková forma – negatívom je, že tabletka obsahuje menej podielu arónie ako surová forma
• prášková forma – len zriedkavo
Všeliek!
1. Je súčasťou gemmoterapie – terapia formou výťažkov z bylín a rôznych tinktúr.
2. Brzdí vznik cukrovky.
3. Posilňuje imunitný systém.
4. Znižuje riziko artériosklerózy.
5. Je vynikajúcim spoločníkom pri chudnutí.
6. Pri konzumácii/pití na lačno naštartuje váš metabolizmus.
7. Znižuje a lieči anémiu (nedostatok červených krviniek v krvi).
8. Je magnetom na nebezpečné kovy v tele (bola použitá pri havárii Černobyľu).
9. Výborne vplýva na srdce a cievny systém.
10. Lieči žalúdočné vredy.
11. Je prevenciou šedého zákalu.
12. Stimuluje činnosť viacerých žliaz v tele, najmä štítnej žľazy a optimalizuje jej činnosť.
13. Pomáha ľudom trpiacim chronickými ochoreniami.
14. Je pomocníkom pre onkologických pacientov vyčerpaných chemoterapiami, pretože dodáva živiny a silu.
Účinkov tejto kráľovnej antioxidantov je ešte mnoho. V dobe, keď je ochorení čoraz viac a tabletky konzumujeme skoro ako cukríky, je nenahraditeľná a priam až nutná. Táto tmavá bobuľka si totiž svoj malý vzrast kompenzuje neskutočnou silou a čarovnými účinkami.
Ilustračné foto: pixabay.com