Bazový sirup

Potrebujeme:

20 kvetov čiernej bazy,
750 ml vody,
1 kg cukru,
3 balíčky Kyseliny citrónovej Dr.Oetker,
na špičku noža Pomôcky na konzervovanie Dr.Oetker.

Postup:

Kvety čiernej bazy namočíme do studenej vody a necháme na papierovej utierke odkvapkať. Pomocou nožničiek odstrihneme silnejšie časti stoniek. Vo veľkom hrnci prevaríme vodu s cukrom. Hrniec odstavíme zo sporáka a vmiešame kyselinu citrónovú s pomôckou na konzervovanie. Pridáme očistené kvety, prikryjeme pokrievkou a uložíme na 5 dní do chladničky. Sirup scedíme a ešte krátko povaríme asi 1 minútu. Plníme do fľašiek, uzavrieme viečkom a uložíme do chladničky. Sirup riedime pitnou vodou podľa chuti.

TIP: Do bazového nápoja môžeme pridať citrón a ľadovú drvinu. Získame tak vynikajúci osviežujúci nápoj na letné dni.