Bešamel

Potrebujeme:

3 lyžičky hrubej múky, 3 lyžičky postrúhaného eidamu, 2 vajcia, 1 lyžica masla, 1 dl mlieka, soľ

Postup:

Najprv si v hrnci roztopíme maslo, pridáme múku, zamiešame, zalejeme mliekom, a uvaríme hustú kašu. Po vychladnutí do nej primiešame žĺtky, soľ, z bielkov ušľahaný sneh a nakoniec postrúhaný syr.

Ilustračné foto: pixabay.com