Čínska slepačia polievka

Potrebujeme:
100 g šampiňónov, 5 lyžíc hrášku, 1,5 l vody, 1 vajce, 1/2 kurčaťa, 1/2 lyžičky karí, štipka mletého ďumbiera, worcesterská omáčka

Postup:
Kurča najprv zalejeme studenou vodou, osolíme a varíme domäkka. Mäso potom vyberieme, oberieme z kostí a pokrájame na drobné kúsky. Vývar scedíme. Do vývaru pridáme na plátky pokrájané šampiňóny, hrášok, koreniny a povaríme. Nakoniec do polievky dáme pripravené kuracie mäso, primiešame rozšľaháne vajce a krátko povaríme. Polievku nakoniec dochutíme worcesterskou omáčkou.

Ilustračné foto: sxc.hu