Pikantné lečo s klobáskou
Klasické lečo určite poznáte. Toto rýchle zeleninové jedlo sa však dá dochutiť rôznymi ďalšími ingredienciami. Aj mäskom.
Potrebujeme:
2 veľké papriky,
4 veľké paradajky,
1 veľká cibuľa,
1 čili paprička,
1 vajce,
1 údená (pikantná) klobáska,
olej,
čierne mleté korenie,
soľ.
Postup:
Cibuľu nakrájame a popražíme na oleji. Pridáme nakrájanú papriku, čili papričku a o 5-10 minút aj paradajky. Klobásku narežeme na malé kocky a pridáme do hrnca. Dusíme, kým paprika nebude mäkká. Lečo osolíme, okoreníme a nakoniec pridáme vajíčko. Premiešame a po minúte vypneme.
Ilustračné foto: pixabay.com
