Citrónové koláčiky

Potrebujeme: 100g hladkej múky, 50g masla, 2 lyžice práškového cukru, 1 žĺtok, šťava a postrúhaná kôra z polovice citróna, ríbezľový lekvár, tuk na vymastenie plechu, soľ

Citrónová poleva:
200g práškového cukru, 1 lyžica citrónovej šťavy, 2 lyžice vriacej vody

Postup:
Na doske zmiesime múku, soľ, maslo, cukor, žĺtok, šťavu a postrúhanú kôru z citróna. Cesto vyvaľkáme na tenko a povykrajujeme z neho kolieska. Dôkladne vymastíme plech, na ktorom ich upečieme do ružova. Po upečení dve a dve pozliepame lekvárom a potrieme polevou.