Rubrika Šaláty - Stránka 3 z 12

Listy hlávkového šalátu umyjeme, jablká umyjeme a očistíme, banán s uhorkou olúpeme, zemiaky uvaríme v šupke a olúpeme. Všetko pokrájame nadrobno, pridáme posekané orechy a zalejeme nálevom, ktorý pripravíme z citrónovej šťavy, cukru, vody a niekoľkých kvapiek oleja. Šalát necháme odstáť na chladnom mieste 1 až 2 hodiny. Môžeme podávať ako prílohu k varnému alebo pečenému mäsu.

Mrkvový šalát s citrónom

Potrebujeme: 600 g mrkvy, 1 lyžica cukru, 1 dôkladne umytý citrón, soľ Postup: Mrkvu aj citrónovú kôru postrúhame, pridáme trochu

Grécky šalát

Uhorku a paradajky a syr nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame na kolieska, ktoré rozdelíme na menšie kúsky. Premiešame s olivami, ochutíme oreganom a pokvapkáme olivovým olejom a troškou citrónovej šťavy.

Miešaný šalát s ovčím syrom

Potrebujeme: 150 g čerstvého ovčieho syra, 3 paradajky, 2 mladé cibuľky, 1 zelená a 1 žltá paprika, 1 uhorka, 1

Vajcový šalát

Potrebujeme: 100 g zemiakov, 5 lyžičiek majonézy, 2 vajcia, 1 kyslá uhorka, 1 cibuľa, 0,5 dl kyslej smotany, mleté čierne

Reďkovkový šalát

Potrebujeme 2 viazaničky reďkoviek, 1 viazanička mladej cibuľky, 1 lyžica oleja, soľ, ocot Postup: najprv nakrájame reďkovky na kolieska, pridáme

Paradajkový šalát s hlávkovým šalátom

Potrebujeme: 8 paradajok, 2 menšie hlávkové šaláty Na zálievku potrebujeme: 3 lyžíc olivového oleja, 2 lyžice octu, 1 lyžička cukru,

Nepravý homárový šalát

Potrebujeme: 400 g vareného vykosteného rybieho mäsa, 100 g bieleho jogurtu, 100 g majonézy, 3 mrkvy, soľ, citrónová šťava, hlávkový

Čínska kapusta so strúhankou

Potrebujeme: 80 g masla, 2 lyžice strúhanky, 1 hlávka čínskej kapusty, soľ Postup: Čínsku kapustu najprv zbavíme vrchných zvädnutých listov

Kalerábový šalát

Potrebujeme: 3 mladé kaleráby, 3 mladé cibuľky Na zálievku potrebujeme: 3 lyžice vody, 2 lyžičky cukru, 2 lyžice oleja, 1

Brokolicový šalát s červenou paprikou

Potrebujeme: 2 červené papriky, 1 brokolica, soľ Na zálievku potrebujeme: 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžica octu, 1 lyžica horčice,

Jahodový šalát s griotkou

Potrebujeme: 600 g jahôd, 4 lyžice griotky, 1 lyžica práškového cukru, šľahačka na ozdobenie Postup: Jahody si nakrájame na plátky,

Morčací šalát

Morčací šalát môže byť zdravou a ľahkou alternatívou na obed či na večeru. Potrebujeme: 400 g uvareného alebo pečeného morčacieho

Ryžový šalát s ovocím a mrkvou

Potrebujeme: 150 g uvarenej ryže, 50 g hrozienok, 4 vetvičky mäty, 4 lyžičky bieleho jogurtu, 2 lyžice citrónovej šťavy, 2

Paradajkový šalát s kyslou smotanou

Potrebujeme: 150 g kyslej smotany, 10 paradajok, 2 lyžice nakrájaného kôpru, 1 lyžica cukru, soľ Postup: Paradajky si najprv nakrájame

Cestovinový šalát s paradajkami a plodmi mora

Potrebujeme: 250 g uvarených krátkych cestovín, 100 g mrazených plodov mora, 100 g krabích tyčiniek, 100 g čerstvých húb, 1

Zelerový šalát

Potrebujeme: 600 g zeleru, 2 cibule, 1 lyžička cukru, 1 lyžička oleja, voda, soľ, ocot, mleté čierne korenie Postup: Zeler

Ruské vajcia

Potrebujeme: 200 g menších zemiakov, 80 g kyslých uhoriek, 40 g sterilizovaného hrášku, 40 g varenej mrkvy, 10 g cibule,

Fazuľový šalát

Potrebujeme: 200 g uvarenej bielej a čiernej fazule, 1 cibuľa Na zálievku potrebujeme: 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžička kečupu,

Čínsky šalát s pikantnou zálievkou

Potrebujeme: 300 g čínskej kapusty, 50 g hrozienok, 50 g sójových klíčkov, 6 reďkoviek, 2 lyžice citrónovej šťavy Na zálievku

Kurací šalát s jogurtovou zálievkou

Potrebujeme: 400 g pečeného kuracieho mäsa, 100 g ementálu, 100 g šunky, 4 listy hlávkového šalátu, 2 paradajky, 1 červená

Hanácky šalát

Potrebujeme: 400 g červenej hlávkovej kapusty, 2 jablká Na zálievku potrebujeme: 5 lyžíc kyslej smotany, 1/2 lyžice oleja, soľ, pár

Vlašský šalát

Potrebujeme: 200 g majolky, 200 g diétnej salámy, 5 lyžíc sterilizovaného hrášku, 3 kyslé uhorky, 3 natvrdo uvarené vajcia, 3