Pečie celé Slovensko: Finálové silvestrovské kolo
Moderátori televíznej šou Juraj Bača a Milan „Junior“ Zimnýkoval otvorili finále piatej série Pečie celé Slovensko pesničkou Bolo nás 12 na motívy Lasicu a Satinského. Vo finálovom silvestrovskom kole sa predstavili tri najlepšie amatérske pekárky – Lenka, Janka a Viki. Experimentovali s chuťami, popasovali sa s vrstvením luxusného rezu Opera a na záver vytvorili monumentálne, doslova výbušné silvestrovské torty. Záverečná epizóda priniesla emócie, bilancovanie celej série aj dôstojnú bodku za piatou sezónou obľúbenej šou.
Pred prvou finálovou výzvou sa porotkyne Petra Tóthová a Jožka Zaukolcová obzreli za cestou všetkých troch finalistiek a zhodnotili ich silné stránky. Podľa nich mala Viki veľký zmysel pre detail a počas celej šou urobila výrazný posun – nielen v cukrárskych technikách, ale aj v osobnom raste. Lenkina práca bola premyslená do posledného detailu, nepôsobila prvoplánovo a do šou priniesla výraznú multikultúrnosť chutí. Zároveň preukázala silu a charakter, keďže celú súťaž zvládala bez osobnej podpory rodiny, ktorá žila v Anglicku. Janka bola podľa porotkýň výnimočná najmä v tortách – nebála sa veľkých výziev, dbala na detaily a ku každej úlohe pristupovala zodpovedne a bola dôsledne pripravená.
Osobná výzva – silvestrovské kanapky
V osobnej výzve mali finalistky pripraviť kanapky na silvestrovský stôl – malé studené jednohubky na jedno zahryznutie, ktoré ponúkajú nekonečné možnosti kombinácií chutí aj zdobenia. Súťažiace mali nachystať tri rôzne plnky a tri typy zdobenia, pričom kanapky mali byť chuťovo pestré, vizuálne atraktívne a zároveň jednoducho pripraviteľné.
Janka stavila na rusínske kanapky, ktorými vzdala poctu tradičným chutiam a preukázala cit pre výrazné, no vyvážené kombinácie. Jej kanapky pôsobili poctivo, sýto a jasne čitateľne v chuti.
Lenka pripravila silvestrovské kanapky s dôrazom na premyslené vrstvenie a netradičné chuťové kontrasty. Opäť ukázala svoj multikultúrny rukopis a cit pre detail.
Viki sa rozhodla pre tradičné kanapky, ktoré boli postavené na známych chutiach a precíznom spracovaní. Jej výhodou bola čistota prevedenia a dôraz na detail v zdobení. Všetky recepty nájdete tu.
Technická výzva – rez Opera
V technickej výzve sa finalistky popasovali s ikonickým francúzskym zákuskom Opera, ktorý pochádza z Paríža a je typický tenkými vrstvami mandľového piškótu jaconde, kávového sirupu, maslového krému a čokoládovej ganache. Tento elegantný rez je považovaný za skúšku precíznosti. Vyžaduje dokonale rovné vrstvy, vyváženú chuť kávy a čokolády a čisté finálne spracovanie. Obmenenú verziu si tentoraz pre cukrárky pripravila Jožka Zaukolcová.
Všetky súťažiace odovzdali mimoriadne chutné výrobky a porotkyne tentoraz rozhodovali už len na základe estetických detailov a presnosti prevedenia. Najviac sa v technickej výzve darilo Lenke.
Kreatívna výzva – silvestrovské torty s pyrotechnickými efektmi
Vo finálovej kreatívnej výzve pripravili súťažiace silvestrovské torty s pyrotechnickými efektmi, ktoré blikali, prskali, „vybuchovali“ a vypúšťali konfety. Dôležitý však nebol len vizuálny efekt, ale aj vzhľad torty a jej chuť. Mala to byť dôstojná bodka za celou sériou. Toto kolo pôsobilo mimoriadne vyrovnane, keďže každá z finalistiek priniesla niečo výnimočné – či už v kombinácii chutí, alebo v spracovaní.
Porotkyne pochválili Viki za elegantnú kombináciu šampanského s jahodami a liči, Janku za kokosovú plnku doplnenú mangovo-marakujovým compotée a crémeux a Lenku za výrazné višňové želé s vermútom v spojení s čokoládovým korpusom a whisky. Každá torta bola iná, no všetky spájala odvaha, technická zručnosť a finálová precíznosť.
Vo finále sa nevyraďuje, vo finále sa vyhráva
Súťažiace za podpory rodiny, priateľov aj ostatných účastníkov zo všetkých sérií šou Pečie celé Slovensko s veľkým očakávaním čakali na verdikt poroty. Výkony vo finálovom kole pôsobili vyrovnane, atmosféra bola priateľská a ani tentoraz nechýbala vzájomná pomoc. Bolo vidieť, že medzi finalistkami panovalo skutočné priateľstvo a podpora. Porotkyne však museli hodnotiť celú šou ako jeden ucelený príbeh, a napokon padlo jedno meno. Víťazkou piatej série Pečie celé Slovensko sa stala Janka.
Janka Simová z Bardejova sa pritom do finále prepracovala až na druhý pokus. O účasť v šou sa v minulosti pokúšala neúspešne, no porotkyne zhodnotili, že jej výkony sa oproti prvej snahe výrazne zlepšili. Janka na sebe pracovala aj mimo kamier a ešte pred účinkovaním v šou venovala veľa času tréningu a zdokonaľovaniu sa. A to sa jej napokon vyplatilo. Jej príbeh je inšpiráciou a motiváciou aj pre ostatných amatérskych pekárov. Pracovať na sebe má zmysel a že snívať vo veľkom sa oplatí.
Víťazke srdečne gratulujeme, rovnako ako všetkým zúčastneným, pred ktorými symbolicky skladáme klobúk za odvahu piecť pod tlakom kamier. Ak vás šou Pečie celé Slovensko zaujala rovnako ako nás, môžeme sa spoločne tešiť na jej šiestu sériu v roku 2026.
Foto: © 2025 STVR – Slovenská televízia a rozhlas
