Teľací rezeň v syrovom cestíčku

Potrebujeme:
400 g teľacieho stehna, 5 lyžíc oleja, soľ

Na cestíčko potrebujeme:
3 lyžice nastrúhaného syra, 2 vajcia

Postup:
Rezne naklepeme, narežeme okraje a osolíme. Pripravíme si cestíčko tak, že si rozšľaháme vajíčka, pridáme postrúhaný syr a dobre premiešame. Prichystané rezne obaľujeme v cestíčku a vyprážame do ružova. Podávať môžeme so zemiakovou kašou a uhorkou.

Ilustračné foto: sxc.hu