Vyprážané baklažány
Potrebujeme:
600 g baklažánov, 4 lyžice oleja, 3 lyžice strúhanky, 2 lyžice hrubej múky, 1 vajce, trochu mlieka, soľ
Postup:
Najprv si baklažány olúpeme a následne ich nakrájame na hrubšie plátky. Osolíme, obalíme v múke, vo vajci, ktoré sme si rozmiešali v mlieku, ďalej obaľujeme v strúhanke a vyprážame v horúcom oleji. Podávať môžeme so zemiakmi na akýkoľvek spôsob a so šalátom.
Ilustračné foto: sxc.hu
